Una pesca delicata, imperlata di freschi refoli di menta e salgemma, abita il calice, color bianco pallido.
Vino Bianco DOC
Malvasia del Lazio 100%
Al palato una struttura salata, dritta e minerale, raddrizza un sorso già terso, che ravviva al retrolfatto le note della pesca, ora più bianca che gialla.
piatti a base di crudité di pesce ma anche carni bianche e formaggi a media stagionatura.